¿Conocéis el Museo Didáctico del Aceite de San Vicente del Raspeig? Ubicado en la antigua Almassera dels Assegadors, su objetivo es dar a conocer el proceso tradicional de elaboración de aceite.
El museo, sito en la instalación original del siglo XIX de Isidro Lillo y mantenida por sus herederos hasta el fin de su actividad en los años 70, consta de dos partes.
En la parte didáctica, un panel y una serie de vídeos nos van explicando todo el proceso de producción del aceite: la recogida de la aceituna, su limpieza y lavado, la molienda, el batido, el prensado, la decantación y la conservación.
En la parte expositiva, diferentes elementos y utensilios nos muestran cómo era una almazara: la prensa de tiro animal, la prensa mecánica, la caldera para el agua caliente...
En la parte didáctica, un panel y una serie de vídeos nos van explicando todo el proceso de producción del aceite: la recogida de la aceituna, su limpieza y lavado, la molienda, el batido, el prensado, la decantación y la conservación.
En la parte expositiva, diferentes elementos y utensilios nos muestran cómo era una almazara: la prensa de tiro animal, la prensa mecánica, la caldera para el agua caliente...
Museo Didáctico del Aceite
Dirección: Av/ de la Libertad 83. San Vicente del Raspeig.
Teléfono: 966 143 946.
